Fabrication des fromages à pâte molle type camembert

Réf : 1862

Date : 2019-11-24

Pays : ALGÉRIE

Description : Entreprise spécialisée dans la fabrication des fromages à pâte molle type camembert


Prix unitaire :0



Fondée en 1992 à Ait Ouanèche, l’entreprise familiale s’est spécialisée dès le début dans la fabrication des fromages à pâte molle type camembert à base du lait enrichi acheté à l’ONALAIT puis à base de la poudre de lait importée. Production laitière... En 2002, nous lançons notre propre élevage de vaches laitières, intégrant ainsi le lait de vache dans notre processus de fabrication Diversification des fournisseurs... En 2008, le lait de vache devient la matière première de notre produit suite à la crise mondiale de la poudre de lait et nous créons un réseau de collecte de lait frais sur l’ensemble de la région : Fréha, Azazga, Bouzguene, Azefoune, Tigzirt, Mekla, Makouda, Sidi Naamene, Baghlia, Michelet. Délocalisation... En 2010, nous délocalisons notre activité à Draâ Ben Khedda et nous réalisons une extension de nos capacités de production ainsi que leurs modernisations. 30 000 l/j En 2014, nous portons nos capacités à 30 000 l/j entièrement dédiés à la fabrication des pâtes molles. Nouvelle ligne de fromages... En 2015, avec le concours du CPA et de l’ANDI, nous lançons les travaux de réalisation d’une nouvelle ligne de fromages d’une capacité de 10 000 tonnes/an.

Contacter l'annonceur

Connectez vous pour contacter l'annonceur